【恵比寿】スタイリッシュな肉バル「Salt 恵比寿」で美味しい肉料理とワインに酔いしれたい!

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『東京note』は、都内で話題のお店・スポット等の情報をお届けするタウンメディアです。

いつもよりちょっとだけお洒落してみたり、普段とは少し雰囲気の違うお店に行ってみたり。気ままに街の魅力に触れてもらえるよう、東京note編集部がリアルな情報を掲載しています。

※当記事の写真は全て店舗様より掲載許可をいただいた上で使用しています。

「Salt恵比寿」はどんなお店?

おしゃれな街として人気の恵比寿。日々、多くの人が行き交う街は様々なジャンルのグルメを楽しめるエリアとして注目されています。

その中でも『Salt(ソルト)』は、厳選した素材の肉料理と40種類以上のワインを楽しめるお店として大人気です。

そこで今回は、食事会やデートで立ち寄りたい肉バル『Salt 恵比寿』の魅力を東京noteが存分にご紹介します!

お店の特徴・魅力はここ!

早速今回ご紹介する『Salt(ソルト) 恵比寿』の特徴・おすすめポイントを以下の通りざっくりまとめてみました!

お店の特徴・魅力3つ①厳選された肉料理が美味しい! 牛肉だけじゃなく、ジビエも味わえる!
②絶品の肉料理に合うこだわりワインは40種類以上!
③半個室席も用意! 落ち着いた空間で大人時間を満喫できる!

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恵比寿以外に中目黒でもお店を展開中

『Salt(ソルト)』は恵比寿店だけでなく、中目黒でも系列店が展開されています。人気の高さが窺い知れますね!

以下の記事に詳細をまとめていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!



『Salt 恵比寿』へのアクセス

続いて『Salt(ソルト) 恵比寿』への行き方・アクセスをご紹介! 立地やお勧めの行き方等をわかりやすくまとめてみましたので、お店に向かう際は以下を参考にどうぞ!

店舗は恵比寿駅から徒歩約3分に立地

『Salt(ソルト) 恵比寿』はJR恵比寿駅西口から徒歩約3分のところにあるビルの地下にあります。徒歩約3分なら駅から近くアクセスしやすいので、雨天など悪天候の時も嬉しいですね!

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最寄駅からの行き方は?

店舗へは最寄駅であるJR恵比寿駅・東京メトロ日比谷線恵比寿駅から徒歩で向かうのがお勧め。

西口出口を出て左方向にあるショッピング施設「アトレ恵比寿」のすぐ近くに、「恵比寿銀座通り」が通っています。まずはその道を進んでいきましょう(通り入り口の目印は以下の写真をご参考ください)。

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そのまま恵比寿銀座通りを2分ほど直進すると「恵比寿南二丁目交差点」にあたるので、そこを左折。あとは10mも歩けば、『Salt(ソルト) 恵比寿』へと続く地下の入口が見えてきます。

詳しくは以下のリンク先地図でご確認ください!

詳しい場所をGoogleマップで確認

『Salt 恵比寿』の人気メニューはこれ!

前述の通り『Salt(ソルト) 恵比寿』では厳選されたこだわりの肉料理と世界中のワインを堪能できます。中でも人気のメニューはこちら!

やっぱり肉料理が大人気

訪れる人のお目当てといえばこだわりの肉料理!

牛肉だけでなく、豚肉・鶏肉・馬肉・羊肉・猪肉など、ラインナップも豊富なため『Salt(ソルト) 恵比寿』でしか味わえない料理の数々を楽しめます。

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中でも、味わっておきたいメニューがステーキの王様といわれる「Tボーンステーキ(1,089円/100g)」。

ヒレ肉とサーロインの両方を堪能できる逸品は、赤ワインとの相性も抜群です。

また、その他のメニューも非常に豊富。豪快なステーキやグリルメニュー、お酒に合うタパス、揚げ物など、これでもか!と絶品肉料理が堪能できます。お肉大好きな方は、大満足間違いなしです。

主なメニューは下のリストもご参照ください!(2020.06時点のメニューです)

『Salt(ソルト) 恵比寿』主なメニュー(+アイコンをタッチすると一覧が開きます)

肉料理

  • 低温調理 黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし:1,419円
  • 熊本千興ファーム直送の馬肉のカルパッチョ:1,089円
  • SBP(Salt Beef Plate):1,639円
  • 35日熟成の黒毛和牛 赤身希少部位ステーキ:2,189円
  • タスマニア産粒マスタードのSBP:1,859円
  • ラムチョップ:1,749円
  • 国産エゾ鹿 モモ肉のグリル:1,639円
  • 国産エゾ鹿 モモ肉のカツレツ:1,639円
  • 肉タパス3種盛り:1,089円
  • チョリソ イベリコ:649円
  • 岩塩仕込みのスモークタン:649円
  • 紅茶鴨のパストラミ:649円
  • 特製フライド“トンソク”(2P):649円
  • 希少 黒豚タンナンコツの唐揚げ:649円
  • 生レバカツ(平日限定):759円
  • ザブトンの牛カツ:1,089円
  • 牛スジの赤ワイン煮込み(バゲット付き):759円
  • 厚切りスモークベーコン:869円
  • Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ(ソース3種):979円 他

その他一品料理

  • ホワイトマッシュルームのアヒージョ:759円
  • 砂肝のアヒージョ:759円
  • タコとバジルとフレッシュトマトのタパス:759円
  • ムール貝の白ワイン蒸し:869円
  • 自家製キャロットラペ:539円
  • きゅうりとトマトのイタリアン浅漬け:539円
  • 3種のオリーブと自家製セミドライトマト:539円
  • スモークベーコンのポテトサラダ:539円
  • 10種の野菜とチーズの具沢山サラダ:979円
  • アンチョビキャベツ:539円
  • 黒トリュフ塩の生ポテトフライ:649円
  • 生ハムとチーズとバゲットと:759円
  • SBPボウル:1,089円
  • 本日のパスタ:979円 他


ワインのラインナップは40種類以上

肉料理にさらなる彩りをプラスしてくれるワインの数々。『Salt(ソルト) 恵比寿』では、常時40種類以上のワインをラインナップしているので、お肉の種類に合わせて様々なマリアージュを楽しめます。

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その他、ベルギービール・ヒューガルデン生や、女性には自家製のサングリアも人気なんだとか。気になるその他のメニューも以下にまとめてみましたので、来店前・お店探しの参考にしてみてくださいね!(2020.06時点のメニューです)

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『Salt(ソルト) 恵比寿』ドリンクメニュー(+アイコンをタッチすると一覧が開きます)

ドリンクメニュー

  • アサヒ スーパードライ 生ビール(中ジョッキ) 660円
  • ヒューガルデン ホワイト 生(400ml) 990円
  • コロナ(ボトル) 770円
  • 自家製サングリア グラス(赤・白) 660円
  • 自家製サングリア デキャンタ(赤・白) 1,980円
  • 本日のグラスワイン各種(赤・白) 605円~1,100円
  • 本日のスパークリングワイン 770円
  • モエ エ シャンドン アンペリアル(ミニボトル) 3,300円
  • 赤ワイン ボトル各種 3,300円~10,450円
  • 白ワイン ボトル各種 3,080円~6,600円
  • スパークリングワイン ボトル各種 3,300円~9,350円
  • 生絞りレモンサワー(ドライorスイート) 605円
  • 丸ごとイチゴサワー 660円
  • ハイボール 550円
  • ジンジャーハイボール 605円
  • シャルドネを使った白ワインカクテル 605円
  • カベルネソーヴィニヨンを使った赤ワインカクテル 605円
  • カシス 605円
  • ライチ 605円
  • ジントニック 605円
  • シャンディ―ガフ 660円
  • ウーロンハイ 550円
  • ジャスミンハイ 550円
  • 南高梅酒 550円 他

ディナーだけでなくランチにも注目!

ランチタイムでも絶品肉料理を味わえるのも「Salt恵比寿」ならでは。

特に、看板メニューのザブトンと呼ばれる希少部位の牛の肩ロースをステーキにした「SPB(salt beef plate)」を丼にした「SBPボウル(950円~)」が人気を集めています。

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レアに焼き上げたステーキ肉は、柔らかく肉の旨味を存分に味わえる一杯でお昼からガッツリ食べたい方におすすめ。

週末限定ランチやパスタメニューなど、ラインナップも豊富なのでランチタイムも見逃せませんよ。

気になる方は以下のボタンからメニューをチェックしてみてくださいね!

ランチメニューを確認

Nextpage:店内の座席・雰囲気は?

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