人と街をつなぐ場所。

絶品！さっぱりサクサクな醤油かつ丼！

ワクワクと心躍らせながら料理を待っていると、しばらくして早速「醤油かつ丼」が運ばれてきました。その『厳選味覚 うまもんや』の絶品かつ丼がこちら！

カリッと揚げられたかつ丼からは、香ばしい香りがふわりと漂い、食欲をグングンと刺激してきます。メインのかつ丼の他には、これまた同店名物の具沢山な豚汁とお新香もついてきました。

早速実食！とってもシンプルな見た目ながら、トンカツの存在感は抜群。

福井県のソウルフードとも言える「ソースかつ」と同様、『厳選味覚 うまもんや』の醤油かつ丼のカツも厚みは薄め（これがまた美味しいんですよね笑）。ただ、ぎゅっと締まった肉質ながら食感がとても柔らかでびっくり！この辺りはさすが老舗精肉店直営のクオリティといったところ。

一口噛み締めるたびにジュワッと肉汁が溢れ出てきて、豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。加えて、こだわりに醤油タレが相まって、醤油の香ばしさが肉の甘みをさらに引き立てているよう。絶品と言われるのも頷ける美味しさです。

醤油タレが染み込んだご飯も間違いない美味しさ笑。食べ進める箸が止まりません。

こだわりの豚汁も絶品！

そして一緒についてきた豚汁も非常に美味。具沢山で食べ応えも抜群です。豚肉の美味しい脂が溶け出しているので、コクの深さも半端ではありません。

この豚汁は『厳選味覚 うまもんや』で醤油かつ丼と並ぶ名物にもなっており、この豚汁がメインとなった「豚汁定食」はその人気からすぐ売り切れになってしまう日もあるほど。たっぷり豚汁を満喫したい方は、早めの来店がおすすめです。

本当に美味しくて一気に完食笑。お腹も心も大満足で、最高のランチを過ごすことができました。

今回ご紹介した「醤油かつ丼」の他にも『厳選味覚 うまもんや』には様々なメニューがたくさん用意されているので、毎日通っても飽きが来ないお店なのではないでしょうか。気軽に福井の郷土料理を楽しむにはぴったり。

『厳選味覚 うまもんや』さん、とっても美味しいランチをありがとうございました！

まとめ：サクサクさっぱりな絶品醤油かつ丼！ほっこり温かな店内で福井郷土料理ランチはいかが？

神楽坂の路地裏で隠れ家的に営まれている『厳選味覚 うまもんや』。老舗精肉店直営らしいこだわりの豚肉を使った醤油かつ丼は、噂通り絶品でした。

店内は家庭的な“ほっこり温か”な雰囲気が広がっているので、ゆっくり落ち着いていてランチを楽しむにも最適。どこか懐かしい気分にもさせてくれます。

神楽坂・飯田橋エリアは新宿からも非常に近いので、このエリアで和食店・ランチのお店をお探しの際は、ぜひ『厳選味覚 うまもんや』を訪れてみてくださいね！

なお、神楽坂内には同じく福井の郷土料理を提供する『九頭龍蕎麦』という和食店もあります（狭いエリア内に2つも福井料理のお店があるなんて珍しい！）。興味がある方はこちらも併せてチェック！

2021.04.05

さっぱりサクサクな醤油かつ丼が絶品！神楽坂『厳選味覚 うまもんや』の福井郷土料理の魅力に迫る！

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