神楽坂のレストランは主役級に美味しい野菜が楽しめる
都内でも屈指のグルメタウンと名高い神楽坂には、至極のレストランが目白押し。各店趣向を凝らしたメニューが並びますが、お肉や魚だけでなく、メイン料理にもなり得るほどに野菜が美味しいレストランも数多く点在しています。
そこで今回は、神楽坂周辺（神楽坂・飯田橋・江戸川橋）で野菜が美味しいおすすめのレストランを８店厳選してご紹介します。
以前神楽坂にオフィスを構えていてこの街に詳しい東京note編集部が、実際に訪問して「ぜひオススメしたい！」と感じたお店ばかりですので、神楽坂・飯田橋近辺でお店をお探しの際に、ぜひ参考にしてみてくださいね！とってもヘルシーでダイエット中の方や女性も嬉しいお店がいっぱいです！
ARBOL（アルボール）
神楽坂のイタリアンの中でも“隠れ家中の隠れ家”と言われる『ARBOL（アルボール）』。店構えはまさに“個人の邸宅”そのもので、入り口の門には「古田」の表札も。一軒家レストランという言葉をそのまま体現した超人気店です。
そのユニークな造りの店舗屋上では野菜が栽培できるようリノベーションされており、メニューにはその採れたて野菜をふんだんに活用したものが並びます。特に人気のメニューは「季節野菜の菜園パーフェクトベジタブル バーニャカウダソース」（1,500円）。野菜の美味しさが特徴ともなっているARBOLならではのメニューです。
今や大人気となり予約困難店の仲間入りを果たしていますが、少し待ってでも訪れたい名店です。
定休日：日曜日
席数：60席
予算：昼：6,000〜7,999円
電話番号：03-6457-5637
住所：東京都新宿区神楽坂4-7 1F
アクセス：東京メトロ有楽町線・南北線「飯田橋」駅より徒歩5分／都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂」駅より徒歩5分
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神楽坂アッカ
奥神楽坂エリアの商店街にひっそりと佇む一軒家レストラン『神楽坂アッカ』。神楽坂随一の落ち着いた大人の雰囲気が漂う同店は、2019年のイタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール準優勝のソムリエが厳選したイタリアンワインや、新鮮野菜を活かしたイタリアンが楽しめる人気店です。
アッカ自慢のコース料理を頼めば、野菜の美味しさを最大限に引き出した創造性豊かな料理が味わえます。噛めば噛むほどにその旨味がジュワジュワと溢れ出てきて、「野菜ってこんなにも美味しいものだったのか！」と思わせてくれること間違いなし。
ひと味違った料理と最高のイタリアンワインを一緒に楽しみたい方におすすめです。
定休日：日曜日、第1・第3月曜
席数：58席
予算：5,000〜5,999円
電話番号：03-6280-8096
公式HP:https://www.facebook.com/pages/category/Wine-Bar/神楽坂アッカ
住所：東京都新宿区神楽坂6-65
アクセス：都営大江戸線「牛込神楽坂」駅より徒歩3分 ／ 東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩3分
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Piatti CASTELLINA（ピアッティ カステリーナ）
神楽坂の端、お洒落女子からも近年注目を浴びている奥神楽坂エリアには、洗練された大人な雰囲気の隠れ家イタリアン『Piatti CASTELLINA（ピアッティ カステリーナ）』があります。同店のディナーはシェフによるおまかせコース1つ（全9品）のみとなっており、新鮮な野菜を活かしたこだわりの料理が楽しめます。
月替わりとなる旬の食材を使った絶品コース料理は、一品一品が独創性に富んでおり、あっと驚くようなものばかり。味だけでなく彩り豊かで見栄えも抜群なので、ついつい食べるのが惜しくなってしまうほど。
それでいてお値段的はとってもリーズナブルでコスパも最高なので、デートや記念日のお祝い、接待・会食に使えば“絶対外さない”レストランです。
定休日：水曜日、月１回不定休
席数：18席
予算：昼：1,000〜1,999円 ／ 夜：6,000〜7,999円
電話番号：03-6265-0876
公式HP：http://castellina.co.jp/
住所：東京都新宿区天神町68-3 橋本ビル 1F
アクセス：東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩5分
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HIGH FIVE SALAD（ハイ・ファイブ・サラダ） 奥神楽坂店
神楽坂エリアで美味しい野菜をモリモリ食べるなら、奥神楽坂にある『HIGH FIVE SALAD』（ハイ・ファイブ・サラダ）を外すわけにはいきません。『HIGH FIVE SALAD』は神楽坂・飯田橋でも珍しい“パワーサラダ専門店”で、非常に種類が豊富な栄養満点のサラダを自分好みにアレンジしながら楽しめる人気店です。
大きなローストビーフがたっぷり乗せられた「自家製ローストビーフのサラダ」などもあり、お腹いっぱい食べたい男性でも大満足できます。
美味しい野菜でとってもヘルシーな食事が堪能できるお店なので、ダイエット中の方や健康志向の方に特におすすめです。
定休日：ー
予算：昼1,000〜1,999円／夜1,000〜1,999円
電話番号：03-6265-3039
公式HP：http://highfive.tokyo/
住所：東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス 1F
アクセス：東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅より徒歩4分／東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩7分
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ボングゥ
東京メトロ東西線・神楽坂駅からすぐ近くのところにある『ボン・グゥ』は、全国的にも珍しい“前菜が主役”という新しいスタイルのフレンチを提案しているお店。
メインにも負けない美味しい前菜たちにはたっぷりの野菜が使われており、味わいも抜群。特にお店の看板メニューとも言える「ボングゥ盛り」はバラエティ豊かな前菜と野菜が彩り豊かに盛られていて、味だけでなく見栄えも抜群で人気を集めています。
店内の雰囲気はフレンチのお店ながら非常にカジュアルで、会社帰りなどでも一人でフラッと訪れることができます。もちろんデートや女子会、友人・知人との食事会にもおすすめです。
定休日：月曜日、第3火曜日
席数：32席
予算：昼 1,000〜1,999円 ／ 夜 6,000〜7,999円
電話番号：03-3268-0071
公式HP：http://www.bon-gout.co
住所：東京都新宿区矢来町107 細谷ビル 2F
アクセス：東京メトロ東西線「神楽坂」駅より徒歩1分／都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂」駅より徒歩6分
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